SERENITY 2015

ATARAXIA

Macerazione a freddo per 7/10 giorni.

Malolattica svolta.

Affinamento in barrique, nuove per il 32%, per 11 mesi.

Naso finemente profumato di frutta a bacca scura, intrigante mineralità e note speziate.

In bocca i tannini sono avvolti in una struttura elegante, succulenta ed avvolgente.

Kevin, il proprietario e winemaker, si rivela come d’abitudine un abilissimo sarto.