PINOTAGE 2014
LONGRIDGE
Fermentazioni con lieviti indigeni in inox.
Matura in barrique per 16 mesi in una combinazione di nuove e usate.
Incrocio clonale di Pinot Noir e Cinsault, il Pinotage è l’unico vitigno autoctono del Sudafrica.
Versione molto raffinata, apre elegante su note di cassis, arancia caramellata, frutti di bosco e spezie dolci.
Al palato i tannini sono succulenti, il frutto si schiude verso note di salsiccia alla griglia.
Il retrogusto è lungo e persistente.