GEWURZTRAMINER 2016

PAUL CLUVER

L’uva, portata in cantina nelle prime ore del mattino, viene lasciata per un periodo a contatto con le bucce, poi pressata e lasciata riposare.

In seguito all’aggiunta di lieviti, la fermentazione viene svolta alla temperatura di 12°/15°C per preservare la gamma aromatica del vino.

Al termine il vino verrà travasato, stabilizzato e imbottigliato.

Sorprendente naso di petali di rosa, litchi, cetriolo, melone e mango che si inseguono nel bicchiere in una deliziosa combinazione.

Deliziosamente fresco al palato, con sensazioni di lime e citronella.