CHARDONNAY 2015

ATARAXIA

Fermentazione in barili, seguono 9 mesi in barrique francese sulle bucce con batonnage ogni 15 giorni.
Malolattica svolta.

Il più “borgognone” dei vini Sudafricani.
Concentrato, naso intenso ed elegante di frutta e crema pasticcera, molto ben cesellato.
Al palato è molto penetrante ed intenso ma senza mai risultare troppo grasso.
La grande acidità naturale è molto ben bilanciata dalla bella persistenza del frutto.

Uno chardonnay di gran classe.

Descrizione

Tipologia
Vino bianco secco
Formato
  • 75cl
Cantina
Annata:
2015
Gradazione:
13,75 vol.%
Regione
  • Hemel En-Aarde
Tipo di vino
  • Chardonnay
Denominazione
  • Wine of origin
Vitigni:
Chardonnay 100%
Abbinamenti
  • Pesce
Platter's Score:
1.5

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