RESERVE RED 2014

REYNEKE

Questo vino viene assemblato utilizzando solo i barili più espressivi e interessanti del Syrah dell’annata.

Fermentato in uova di calcestruzzo, per il 70% frutto intero, utilizzando solo lieviti selvaggi, il vino affina per 24 mesi in vecchie barriques di rovere francese (30%) e in barili da 300 Lt di seconda passata (70%).

Il vino si presenta con un elegante bouquet di frutti di bosco e chiodi di garofano.

Al naso è delicatamente pungente.

Al palato la struttura tannica è morbida e accompagnata da una speziatura piccante, che chiude su note salate e di frutta.